Weinbau und Kellerwirtschaft
Historische und aktuelle Filmaufnahmen von der Weinlese in der Vergangenheit, dem Pressen mit einer Baumpresse, Weingartenarbeiten in den 1970er Jahren, sowie Einsatz von Lesemaschine und moderner Traubenpresse ermöglichen interessante Einblicke und einen raschen Überblick über die Entwicklung im Weinbau.
Ein Riedenplan bietet einen Überblick über das Weinbaugebiet um den Göttweiger Berg, Schautafeln im Keller informieren über das Entstehen der Lössablagerungen - dem vorherrschenden Boden in Furth - und deren Bedeutung für den Wein. Infos über Weingartenarbeiten vor der Mechanisierung lassen die Mühen und Plagen in den Weingärten unserer Vorfahren erahnen. Der Kampf gegen Schädlinge, Gerätschaften für Lese und Transport der Ernte runden den Eindruck über Arbeitsweisen in den Weingärten in der Vergangenheit ab.
Binderwerkzeug und Gerätschaften in der Kellerwirtschaft, besondere Fässer und Behälter sowie das Thema Flaschenabfüllung zeigen die Kellerarbeit der Winzer.
Schautafeln über die wichtigsten Weinsorten der Region und deren Besonderheiten vermitteln wichtige Informationen für den interessierten Besucher. Im Presshaus sind neben der Baumpresse aus dem Jahr 1765 auch alle wesentlichen Werkzeuge bei der Traubenverarbeitung ausgestellt. Ein Kellerstüberl aus den 1960er Jahren lädt zum weiteren Verbleib und zu einer abschließenden Weinverkostung ein.
